Ottimi per la colazione, ma anche per accompagnare un buon the, sia caldo che freddo. 😍☕️(Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)

Ingredienti:
150 gr di farina 0 
80 gr di zucchero
1 uovo 
90 gr di burro
60 gr di riso soffiato
50 gr di gocce di cioccolato
1 cucchiaino pieno di lievito

Procedimento:
Unire al burro morbido, l’uovo e gradatamente tutti gli altri ingredienti. Nell’impasto vanno solo 2 cucchiai di riso soffiato (il resto serve per la decorazione esterna).
Dopo aver ottenuto un impasto appiccicoso, prelevare una piccola quantità della grandezza di una noce e rotolarla nel riso soffiato, dando una forma tondeggiante.
Disporre i biscotti così preparati nella teglia ricoperta da carta forno e infornare a 180° per 20 minuti. Il profumo indicherà che la cottura è avvenuta!