lunedì 29 agosto 2022

La confettura di prugne, sia gialla che rossa, a seconda del colore della frutta, è una dolce conserva da gustare al mattino a colazione, spalmata sulle fette biscottate oppure come farcitura per molti dolci come biscotti, crostate e torte. 🍪🥧🍰

Si può aromatizzare alla cannella oppure allo zenzero. 

Questa che vi propongo oggi è al naturale, dal gusto schietto e vivace. 😍


martedì 31 maggio 2022
Oggi propongo una versione gustosa di alici e patate al forno.🥰
Personalmente ho utilizzato una pirofila da forno, bella da portare direttamente in tavola. Ho alternato strati di patate quasi croccanti a delicati filetti di alici, aromatizzati con prezzemolo e limone grattugiato. 👩🏻‍🍳
Questo piatto genuino e semplice esalterà il gusto di questo piccolo ma saporito pesce azzurro! 🐟
mercoledì 11 maggio 2022

Il pane integrale è un prodotto da forno rustico e squisito. È molto semplice da preparare e tanto buono!😍 Ho scoperto una ricetta antica da Archeotrack che ringrazio molto! Si tratta di un pane che veniva preparato dagli antichi romani. Prima di cuocerlo venivano tracciate quattro linee sul pane, da cui il nome particolare.🤔 Contiene semini, e lo rende speciale con i formaggi, fichi, noci e miele. Volete provarlo anche voi?🥖 


sabato 22 gennaio 2022

La cucina contadina è una delle più buone tradizioni del gusto italiano.😍 Non dobbiamo abbandonare ciò che sono le nostre origini: la povertà e la fantasia sono stati i motivi di invenzioni impareggiabili in cucina!💡

Per questa ricetta mi sono rifatta appunto alla cucina contadina dove sono presenti i più poveri dei prodotti dell'orto che si sposano benissimo: la patata e la cicoria, la più comune delle erbe spontanee.🥔🥬 


venerdì 14 gennaio 2022

Carissimi amiche e lettori, che ne pensate di preparare con me dei deliziosi panini alla zucca? 👩🏻‍🍳 Vi sorprenderà la morbidezza e la bontà! 😍 Sono ottimi farciti con un buon prosciutto cotto o crudo ed anche con lo speck. 🥯 Ricetta suggerita da Carla di Terrore Splendore, che ringrazio di cuore! Spostiamoci subito in cucina per prepararli. 


Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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