La cucina contadina è una delle più buone tradizioni del gusto italiano.😍 Non dobbiamo abbandonare ciò che sono le nostre origini: la povertà e la fantasia sono stati i motivi di invenzioni impareggiabili in cucina!💡

Per questa ricetta mi sono rifatta appunto alla cucina contadina dove sono presenti i più poveri dei prodotti dell'orto che si sposano benissimo: la patata e la cicoria, la più comune delle erbe spontanee.🥔🥬 

Carissimi amiche e lettori, che ne pensate di preparare con me dei deliziosi panini alla zucca? 👩🏻‍🍳 Vi sorprenderà la morbidezza e la bontà! 😍 Sono ottimi farciti con un buon prosciutto cotto o crudo ed anche con lo speck. 🥯 Ricetta suggerita da Carla di Terrore Splendore, che ringrazio di cuore! Spostiamoci subito in cucina per prepararli.