Soffici e deliziosi, a metà strada tra dei muffin e dei biscotti! Immancabili in casa mia nel periodo natalizio.😍(Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)

📝Ingredienti:

500 gr di vincotto
2 uova intere
700 gr di farina
100 gr di olio evo
1/2 limone grattugiato
150 gr di zucchero
Cannella (o altre spezie a piacere)
Qualche cubetto di cioccolato fondente tritato
50 gr di mandorle tostate e tritate
40 gr di cacao amaro
1 busta di ammoniaca
1/2 bicchiere di latte tiepido (in cui sciogliere l’ammoniaca)

Mescolare tutti gli ingredienti e per ultimo l’ammoniaca. Formare dei mucchietti col cucchiaio su una teglia con carta forno.
Cospargere con poco zucchero ed infornare nel ripiano in basso del forno per 15 minuti, non oltre 180°.  Eccoli pronti, che profumo!🤭🩵