Ecco la mitica focaccia pugliese morbida dentro e con bordo croccante!😍👩🏻🍳🍅 Questa focaccia richiede poche ore di lievitazione perché la farina tritordeum è molto debole essendo un incrocio tra il grano duro e l’orzo selvatico.💬 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Vi svelo la mia favolosa ricetta della pizza fatta in casa🍕😏 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Ho preparato questi biscotti integrali al cacao con frutta secca e gocce di cioccolato🍪🥜🍫 le mie figlie ne vanno matte! (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Risotto alla zucca semplicissimo e delizioso!😍 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Per il mio compleanno ho preparato questa buonissima torta cioccolato e frutti di bosco!🫐🍓🍫È stata un successo!😍 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Prepariamo una confettura di fichi all’insegna della bontà!👩🏻🍳🧡 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Nuova ricetta super veloce e gustosa: chicche di patate mantecate con ricotta e guanciale!🩷👩🏻🍳 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Specialmente in estate non si può non fare un primo piatto che profuma di mare e che ci regala un sapore intenso come gli spaghetti allo scoglio!😍🌊 Allora andiamo subito in pescheria @ittica_russo ed acquistiamo un buon misto mare bello fresco, composto da cozze, vongole, scampi e seppioline tagliate. 🦑🦐🦪 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Anche quest’anno sono pronti i pomodori datterini confit… alla pugliese!🌞 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Premetto che amo tantissimo le melanzane e di conseguenza le preparo in diversi modi. Questa ricetta piace veramente a tutta la famiglia, somiglia ad una sorta di caponata. È saporita, colorata e fresca. 😍 Ottima come cena ma anche a pranzo va benissimo accompagnata con un altro contorno. 👌🏼
Non ci resta che prepararla insieme! 🥰
Era da tempo che avevo in mente di realizzare questa torta vintage! Ricordo di averla assaggiata la prima volta negli anni ‘70 e ne restai stupita per la bontà!😍 Ed eccola apparire alla prima occasione nella mia cucina.👩🏻🍳
Per una ricorrenza in famiglia ho preparato una deliziosa torta di compleanno al cacao con marmellata di mirtilli!🫐
Si può farcire con qualsiasi marmellata, per esempio ai frutti di bosco o anche albicocca effetto sacher.😍 Soffice, gustosa e soprattutto facile da preparare!🍰
Oggi ho realizzato una torta salata ripiena di sottaceti, capperi, olive e tonno sott’olio, tipica dell’Abruzzo.👩🏻🍳 Sono stata soddisfatta del risultato!😍 È ottima anche come piatto da asporto per gite fuori porta. Perfetto anche l’impasto esterno. Provatela anche voi! 🧡
In famiglia siamo ghiotti di baccalà, e mi diverto a prepararlo in tanti modi.👩🏻🍳 La versione al forno con le patate è un classico che non tramonterà mai.😉 È molto gustoso e nelle giornate fredde è molto apprezzato. 🤍
Carissimi amici, oggi ho realizzato degli ottimi biscotti al burro ripieni di marmellata.👩🏻🍳 Possono essere farciti anche con crema pasticciera o crema al cioccolato. Io ho utilizzato una marmellata al mandarino homemade deliziosa. 🍊
Si chiamano con questo nome buffo perché richiamano, evidentemente, la sagoma dei cappelli che indossavano i preti nell’antichità. Tipici della città di Ascoli e dintorni. Non li conoscevo ma volentieri ho voluto realizzarli per la mia famiglia. 🥰
Un piatto gustoso ed invitante, che mette tutti d’accordo e che preparo in tutte le stagioni è il risotto con zucchine e gamberetti. 🍚🦐🥒 L’ottima materia prima esalterà il gusto finale!😍 Allora spostiamoci in cucina ed allacciamoci il grembiule.👩🏻🍳
Voglia di qualcosa di caldo, profumato, saporito, appena sfornato dalla nostra cucina? Ecco allora pronta la ricetta di un ottimo panbrioche da infornare già farcito o meno. Farete un figurone per la morbidezza ed il buon gusto! 🥰🍞
