martedì 12 dicembre 2023
Per il mio compleanno ho preparato questa buonissima torta cioccolato e frutti di bosco!🫐🍓🍫È stata un successo!😍 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)
Ingredienti:
300 gr farina180 gr zucchero
4 uova
Pizzico di sale
150 gr olio di semi di girasole
Mezza scorza di limone grattugiato
90 gr di latte
40 gr di cacao amaro
Procedimento:
Montare per 15 min le uova con l’aggiunta del pizzico di sale. Gradatamente aggiungere gli altri ingredienti. Farina e lievito ben setacciati.
Quando è pronto l’impasto, versarlo in una teglia imburrata ed infarinata ed infornarla. Cottura in forno a 175° per 35 min (o in base al proprio forno).
Una volta sfornata, bagnarla con succo di mirtillo e spalmare la marmellata ai frutti di bosco.
Decorarla con una ganache al cioccolato (50% cioccolato fondente 50% panna, sciolto lentamente sul gas), fragole e frutti di bosco a piacere.
Buon appetito!😍🍰🥂
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