Nuova ricetta super veloce e gustosa: chicche di patate mantecate con ricotta e guanciale!🩷👩🏻‍🍳 (Trovate la ricetta anche sul mio Instagram @la.cucina.di.rosa 😉)

Tagliare il guanciale a listarelle e facciamolo rosolare senza olio in padella, fino a quando risulterà lucido e croccante.

Nel frattempo frulliamo la ricotta con le mandorle, un po’ di curcuma e poca acqua di cottura.