domenica 26 ottobre 2014
Oggi ho preparato delle crostate farcite con una profumatissima crema al limone.
La ricetta me l’ha data una carissima amica, dopo averla assaggiata naturalmente da lei!
Mi ha sorpreso il gusto predominante del limone che a me, devo dire, piace tantissimo! Ho usato infatti la buccia di limoni biologici freschissimi... Forse è anche questo il segreto del profumo!
Allora eccomi pronta a condividere con voi questo dolce molto apprezzato, semplice e anche abbastanza rapido nell’esecuzione.
Sono semplici e carine anche le crostatine. Basta soltanto qualche minutino e …voilà, tutto è fatto!
Con questo dolce, vi auguro una splendida settimana…
La ricetta me l’ha data una carissima amica, dopo averla assaggiata naturalmente da lei!
Mi ha sorpreso il gusto predominante del limone che a me, devo dire, piace tantissimo! Ho usato infatti la buccia di limoni biologici freschissimi... Forse è anche questo il segreto del profumo!
Allora eccomi pronta a condividere con voi questo dolce molto apprezzato, semplice e anche abbastanza rapido nell’esecuzione.
Sono semplici e carine anche le crostatine. Basta soltanto qualche minutino e …voilà, tutto è fatto!
Con questo dolce, vi auguro una splendida settimana…
venerdì 10 ottobre 2014
Eccomi carissime amiche, dopo un periodo ricco di impegni.
Questi giorni sto riprendendo gradatamente il contatto con il pc e soprattutto
con voi!!! Mi piace molto la vostra compagnia, quello che ognuno dice e
racconta in modo personalissimo, proprio come è giusto che sia! E tantissimo le
vostre ricette!!!
Il clima caldo e soleggiato di questi giorni mi dà molta
carica per fare tante cose, e di farle tutte bene. Spero!
Bene, ora andiamo a preparare un gustosissimo petto di
pollo, insolito, particolare e profumato, che ho chiamato in questa maniera
perché ha la cimetta bianca!
Stupirete i vostri ospiti o semplicemente i vostri
familiari, ne sono sicura!
sabato 6 settembre 2014
Carissime amiche come state? Io molto bene! Abbiamo avuto un’estate
particolare quest’anno dal punto di vista climatico, ma tutto sommato abbiamo potuto fare ugualmente qualche giorno di vacanza!
Oggi vi presento dei biscotti caserecci favolosi, che sanno di
buono, di casa, anzi di agriturismo! Sì, infatti la ricetta me l’ha data la
proprietaria dell’agriturismo dove abbiamo alloggiato in Basilicata. Molto
gentilmente mi ha descritto anche tutto il procedimento. (Non è facile che i
ristoratori svelino le loro ricette. Che bella la signora Pina!)
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Ed eccomi qui a regalarvela! Senza impiegare tanto tempo si possono avere biscotti da inzuppo molto buoni, con la soddisfazione della provenienza home-made!!! :)
Ed eccomi qui a regalarvela! Senza impiegare tanto tempo si possono avere biscotti da inzuppo molto buoni, con la soddisfazione della provenienza home-made!!! :)
Si chiamano in questa maniera perché devono riposare diverse
ore prima che vengano infornati. Vediamo insieme come fare.
venerdì 11 luglio 2014
Anche d’estate il desiderio di un dolce non svanisce. Si desidera soltanto qualcosa di più fresco e, si fa per dire, più “ leggero”. Ecco allora cosa ho preparato in occasione di una festa. Sono piaciuti a tutti perché soffici, delicati e gustosi perché farciti al punto giusto.
Per la pasta bisquit:
3 uova
150 gr. di zucchero
150 gr. di farina “00”
Mezza bustina di lievito per dolci istantaneo
Vanillina o limone grattugiato
Con le fruste elettriche montare gli albumi. A parte montare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina setacciata, il lievito ed infine delicatamente gli albumi.
Foderare una teglia grande rettangolare con carta forno. Versare il contenuto, livellare ed infornare alla temperatura di 170° per 15 minuti (regolarsi in base al proprio forno).
martedì 1 luglio 2014
Il caldo sta arrivando e si cerca di preparare piatti freddi, che rinfrescano il corpo e allietano la vista.
E sì, dico così, perchè queste spighe, di un noto pastificio
locale, e quindi per me ottime, si presentano bene, catturano l’attenzione dei
bambini, anche per altre ricette, e sono molto indicate per preparazioni di
questo tipo, insalate ecc.., in quanto non tendono ad unirsi tra loro.
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Allora oggi ho preparato una squisita pasta con peperoni
arrostiti, mozzarella affumicata e piselli freschi (da me precedentemente
congelati nella stagione).
lunedì 23 giugno 2014
Vorrei ringraziare Laura e Vanna dei blog “La passione di Laura” e “La cucina di Molly” che mi hanno assegnato il
premio "Lovely Blog" Award.
Le regole per questo premio sono:
- rispondere
alle 10 domande allegate;
- elencare
10 blog a cui donare a mia volta il premio;
- avvisare
i suddetti premiati;
- ringraziare
il blogger che mi ha premiato;
- inserire
il banner del premio nel blog.
1. Com'è
cambiata la tua vita con il blog?
Dedico più tempo al computer, ma non troppo. Riesco ugualmente ad organizzarmi la mia giornata.
Dedico più tempo al computer, ma non troppo. Riesco ugualmente ad organizzarmi la mia giornata.
2. Descriviti con un aggettivo.
Riflessiva.
Riflessiva.
3. Quale stato d'animo ti rappresenta meglio?
Gioia.
Gioia.
4. Trovate più seducente l'intelligenza o l'attrazione
fisica?
Certamente l’intelligenza!
Certamente l’intelligenza!
5. Il vostro motto è ...?
“Amiamo chi ci sta accanto perché la gioia genera altra gioia!”
6. Quanti libri leggi in un anno?
Due, tre.
Due, tre.
7. Un pregio e un difetto di te.
Generosa - esigente.
Generosa - esigente.
8. Musica, Cantante, Strumento musicale preferito.
Musica leggera e classica. Pausini. Morricone. Violino.
Musica leggera e classica. Pausini. Morricone. Violino.
9. Esiste l'amicizia virtuale?
Sì certo che esiste, altrimenti non starei qui a conversare con voi!
10. Quanto trovi stupide/carine queste piccole attenzioni
con un pensiero Award?
Non sono affatto stupide. Sono delle attenzioni carine e simpatiche che esaltano il gusto del bello in tutte le sue forme!
Non sono affatto stupide. Sono delle attenzioni carine e simpatiche che esaltano il gusto del bello in tutte le sue forme!
I 10 Blog a cui regalo questo
Award sono:
- Annaferna - Mordiefuggi
- Carmencook - Chiacchiere in cucina
- Milena - Breakfast da Donaflor
- Damerinda - Cucinare semplicemente
- Linda - La mia famiglia ai fornelli
- Annamaria - Solo cose buone
- Maria Grazia - Un tavolo per quattro
- Clementina - Dolcezze infinite
- Hariel - Semplicemente Hariel
- Roberta - Cucinanostress
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