lunedì 20 febbraio 2023

Carissimi amici, oggi ho realizzato degli ottimi biscotti al burro ripieni di marmellata.👩🏻‍🍳 Possono essere farciti anche con crema pasticciera o crema al cioccolato. Io ho utilizzato una marmellata al mandarino homemade deliziosa. 🍊

Si chiamano con questo nome buffo perché richiamano, evidentemente, la sagoma dei cappelli che indossavano i preti nell’antichità. Tipici della città di Ascoli e dintorni. Non li conoscevo ma volentieri ho voluto realizzarli per la mia famiglia. 🥰


lunedì 29 agosto 2022

La confettura di prugne, sia gialla che rossa, a seconda del colore della frutta, è una dolce conserva da gustare al mattino a colazione, spalmata sulle fette biscottate oppure come farcitura per molti dolci come biscotti, crostate e torte. 🍪🥧🍰

Si può aromatizzare alla cannella oppure allo zenzero. 

Questa che vi propongo oggi è al naturale, dal gusto schietto e vivace. 😍


Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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