lunedì 12 giugno 2017
Carissime amiche e lettori,
oggi vi presento una torta estiva buonissima ed anche molto
bella! Si può utilizzare come ouverture ad un pranzo oppure a cena o per una
scampagnata. Insomma, è una crostata molto versatile.
Ho realizzato la base con la torta sette vasetti salata, ma
si può utilizzare benissimo anche una base da plumcake salato. Viene cotto
nello stampo per crostate con le scanalature circolari, insomma nello stampo idoneo
ad ottenere una base che si presta ad essere poi farcita.
Io ho farcito la mia crostata con formaggio spalmabile tipo
philadelphia, pomodorini, rucola, mozzarelline e prosciutto crudo, ma potete
guarnirla anche con salmone, verdure grigliate, prosciutto cotto, maionese e
tanto altro…spazio alla fantasia!
lunedì 13 marzo 2017
Carissime amiche e lettori, sento già nell’aria un profumo
di primavera, un desiderio di profumi e colori leggeri! Allora ho pensato di
aggiungere alla mia quiche di zucchine, delle carote di Putignano, gialle e
saporite per arricchire ed addolcire il mio rustico. A Putignano si coltivano
carote gialle e rosse fantastiche, ricche di antiossidanti e tante altre
preziosi elementi nutritivi, come pure tante varietà di cipolle e patate.
Ottime anche le carote di Margherita di Savoia, di colore arancio più intenso,
ma ugualmente saporite!
Allora, dai bellissimi e produttivi luoghi di mare, ci
spostiamo in cucina con una golosa proposta quasi vegetariana. Ve la consiglio
vivamente!!!
giovedì 2 marzo 2017
Carissime amiche e lettori, oggi vi presento un dolcino buonissimo ed anche molto semplice nell'esecuzione. Si tratta appunto di uno strudel di mele profumatissimo e delicatissimo!
Le mele mi piacciono molto, figuriamoci nei dolci! In questo
periodo ne abbiamo così tante che proprio non se ne può fare a meno di
approfittare della loro presenza.
L’idea di accendere il forno mi piace sempre di più, per
tutte le preparazioni.
sabato 21 gennaio 2017
Carissime amiche e lettori, ecco pronto per voi un piatto
gustoso, profumato e molto invitante! Ideale per la domenica, ma giusto anche
in altre occasioni! Semplice nella preparazione ma ottimo come gusto, si
presenta bene sulla tavola, sprigionando un profumo molto delizioso!
Bene, andiamo in cucina!
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