domenica 17 maggio 2015
Carissime amiche, avete voglia di una cena o piatto unico davvero leggero e gustoso, che profuma di primavera? Allora provate subito questa ricettina semplicissima ma buonissima, perché unita agli ortaggi giusti!

Allora, senza pesi questa volta, vi dico che occorrono (per 4 persone): 
4 patate medie, 
4 carciofi, 
una tazza di piselli freschi sgranati,
2 cipolle bianche grandi dolci (noi utilizziamo quelle basse di Margherita di Savoia).
Condite il fondo di una teglia antiaderente con olio, sale e pepe fettine rotonde di cipolle. Poi aggiungete le fettine delle patate, condendo alla stessa maniera. Cospargete con i piselli crudi, o in mancanza, surgelati.
Aggiungete uno strato di fettine di carciofi insaporendo col solito condimento, poi le cipolle ecc…fino ad esaurimento ortaggi.
Prima di passare in cottura, versare un bicchiere e mezzo di acqua. Dovrebbe essere sufficiente per tutta la cottura. Si può cucinare in forno oppure sul fornello, decidete voi.

Più facile di così! 

29 commenti:

  1. Ma certo..apprezzo con grande soddisfazione il tuo piatto.
    Fresco e vitaminico.
    Buona giormata

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    1. Ciao Inco, grazie per l'apprezzamento! E' davvero leggero e gustoso!
      Buona domenica carissima!
      Un abbraccio <3

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  2. Una ricetta adatta alla prova costume che si avvicina!

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    1. Grazia hai proprio ragione! Questi possono essere tranquillamente piatti unici e leggeri! ;)
      Buona domenica!

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  4. La provo si questa ricetta ......mi è venuta una voglia!!!!!
    Baci

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    1. Provala Mary, vedrai come legano bene gli ortaggi tra di loro!
      Baci

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  5. un piatto leggero con tutte le verdure di primavera, anche molto gustoso!!!!Brava!!!!Baci Sabry

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    1. Grazie Sabry, godiamo delle bontà che ci regala la natura!!!
      Baci...a presto!

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    2. Grazie Sabry, godiamo delle bontà che ci regala la natura!!!
      Baci...a presto!

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  6. Buonissima questa tua ricetta, la annoto subito! Bravissima e complimenti carissima amica mia!
    Ti abbraccio
    ciaoo

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    1. Carissima amica mia! Grazie per tutto e bentornata!
      Ti auguro una bellissima settimana con un forte abbraccio!
      Ciaoooooooo

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    2. Carissima amica mia! Grazie per tutto e bentornata!
      Ti auguro una bellissima settimana con un forte abbraccio!
      Ciaoooooooo

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  8. ma è un piatto meraviglioso!!!!!
    Brava Rosa

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    1. Sì, semplicemente per i profumi e i sapori nuovi dell'orto!
      Baci <3

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    2. Sì, semplicemente per i profumi e i sapori nuovi dell'orto!
      Baci <3

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  9. Un piatto del tutto primaverile, leggero e gustoso! Baci!

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    1. Ciao Vanna, grazie! Ti saluto e ti auguro una felice settimana!
      Baci

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  10. Risposte
    1. Grazie Linda, sei tanto cara! Un bacio!

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  11. Ciaoo Rosa, sono passata solo per un salutino e per augurarti una buona giornata!
    Ti abbraccio

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  12. Ciaoo Rosa, sono passata solo per un salutino e per augurarti una buona giornata!
    Ti abbraccio

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  13. Hai ragione...più veloce di così, un gustoso piatto di verdure di stagione!!!
    Baci e buon we

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  14. Finalmente una ricetta light..l'estate si avvicina e pure la prova costume!

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  15. Ciao Rosa, in questo periodo non guardo il blogroll e non mi sono accorta che tanti di voi hanno pubblicato, compresa te! Sono così stanca, che quando torno a casa voglio solo dormire, anche mia figlia ieri mi diceva: ma in questa casa non si mangiano piú dolci e pane?
    Mamma ripigliati...
    Complimenti per questa deliziosa ricetta, è una vera bontá di profumi e sapori!
    Un caro abbraccio dolcissima amica, ti auguro uno splendido week end!
    Laura<3<3<3



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    1. @ Ciao Maria Bruna, grazie per essere passata da me, ti auguro un buon we!
      Un caro abbraccioooooo
      @ Cara Laura, grazie per il tuo commento, ti auguro una splendida domenica!
      @ Ciao Annamaria! Giusto! Dobbiamo metterci in forma! Baci e abbracci
      @ Carissima Laura, stai tranquilla, anche se non ci "facciamo visita" tra di noi, sicuramente ci pensiamo! Ne sono certa! Grazie per il tuo graditissimo commento , auguro anche a te uno splendido we! Baci Rosa <3<3<3

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Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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La mia email: rosabosco5@gmail.com

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