lunedì 20 luglio 2015
Di colore brillante, verde, rosso e giallo, i peperoni
rappresentano per me l’esplosione dell’estate, di sole e di calore! Sappiamo
bene che sono originari dell’America del sud, insieme ad altri ortaggi e che
sono stati importati in Europa nel sedicesimo secolo. Sono ricchissimi di
vitamine, specialmente della vit. C se lasciati crudi, ma contengono anche
tanti antiossidanti, betacarotene, vitamine del gruppo B, sali minerali, potassio,
ferro, magnesio e calcio.
Sono estremamente versatili, infatti possono essere cucinati
in vari modi!
Oggi vi presento dei peperoni deliziosi, saporiti e sfiziosi
per accompagnare un secondo o serviti anche come antipasto. Preparati in questa
maniera assumono un gusto veramente dolce e sono anche molto digeribili! Vi
confesso che mi piacciono tantissimo e non potrei proprio farne a meno!
Vi consiglio di prepararne qualche porzione in più perché
sono ottimi anche il giorno seguente. Volendo si possono consumare anche
freddi.
Ora spostiamoci in cucina!
Arrostite i peperoni e, dopo averli fatti raffreddare,
puliteli e tagliateli in falde.
Irrorate una pirofila da forno con olio e condite con poco
sale fino. Adagiate i peperoni e conditeli con capperi, basilico, prezzemolo e
ancora poco sale.
Prego, assaggiate pure!
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estremamente deliziosi mia cara, amo i peperoni preparati cosi', ma nno posso mangiarli, so pero' che mio marito li amera' alla follia!!!Un bacione amica mia!!!!Sabry
RispondiEliminaGrazie Sabrina, sei sempre gentile! Mi fa piacere sentire che vi piacciono i peperoni ma nello stesso tempo mi dispiace sentire che non puoi mangiarli!
EliminaUn bacione carissima!!!
Felice giornata! Rosa <3<3<3
Ciao dolcissima Rosa, finalmente riesco a commentare questo tuo splendido piatto di peperoni, li adoro preparati cosi devo provare a farli, poi ti so dire! Come sempre ci delizi con ricette meravigliose, grazie di cuore amica mia, sei fantastica!
RispondiEliminaUn abbraccio e felice giornata!
Laura♡♡♡
E tu sei meravigliosa, con i bellissimi e delicati commenti! Da quando ho provato a prepararli in questa maniera, li gusto ancora di più, e non sono affatto indigesti. Il profumo del basilico mi piace tantissimo!!!
EliminaGrazie mille per le tue belle parole! :)
Un abbraccio e felice giornata!
Rosa <3<3<3
Che buoni, adoro i peperoni, si possono preparare in vari modi, ottima la tua versione al forno! Un abbraccio e buona giornata, Vanna!
RispondiEliminaCiao carissima Vanna! E' vero, per portare a tavola i peperoni ci sono vari modi!
EliminaQuesta per esempio è veramente ghiotta! :)))
Un abbraccio anche a te!
Buona giornata, Rosa!
MI piacciono molto i peperoni, mai fatti così, grazie della ghiotta ricetta!!!
RispondiEliminaCiao Simona, hai compreso molto bene, sono veramente ghiotti tanto che vanno a ruba! Per quanto riguarda il forno, bastano pochi minuti per grigliarli! :)
EliminaUn abbraccio!
Rosa
Bella idea , li proverò sicuramente!
RispondiEliminaBaci
Grazie carissima Mary, poi mi farai sapere come li trovi!
EliminaKiss <3
Rosa
Ciao Rosa, adoro i peperoni, ogni ricetta per me è da provare. Proverò anche la tua :)
RispondiEliminaCiao Annamaria, perdonami se ti scrivo in ritardo...
EliminaSono molto contenta che la mia ricettina sia di tu gradimento! Grazie!
Un abbraccio e ....buone vacanze, cara!
Ciao cara Rosa!
RispondiEliminaChe bel piatto! A me i peperoni piacciono tantissimo, in tutte le salse!
Tu sei stata bravissima!
Complimenti.
Grazie mille anche per il bellissimo commento che mi hai lasciato, grazie di cuore.
Un abbraccio e a presto!
Ciao carissima Antonella!
EliminaGrazie per i complimenti! Anche a me , come hai potuto leggere, piacciono molto i peperoni! Grazie per la tua visitina e auguri ancora per tutto!
Un abbraccio e buonissima giornata!
Rosa <3
Mi piacciono i peperoni, cucinati in tutti i modi. Adesso proverò la tua versione. Ciao e buon we.
RispondiEliminaCiao carissima Barbara! Prova la mia versione e poi mi dirai! ;)
EliminaUn abbraccio e a presto!
Rosa <3
Vero, hanno davvero dei bei colori e non possono non far pensare subito all'estate! Io li mangerei anche a colazione per quanto mi piacciono, devo provare ad aggiungere il pangrattato, un abbraccio!
RispondiEliminaCiao Marianna! Grazie mille per il tuo gradito commento! Vedo che abbiamo gli stessi gusti :)
EliminaUn abbraccio e a presto...
Rosa
ciao! Volevo dirti che dopo un bel po' di tempo sono tornata a scrivere sul mio blog e che mi farebbe molto piacere che tu gli dessi un'occhiata...
RispondiEliminaHo voluto dargli una nuova veste! A presto! :)
LoStraordinarioMondoDiUnaStudentessaSottoEsameDiLuisaNapolitano
Grazie Luisa per essere passata a trovarmi! Era da un po' che non ci sentivamo :)
EliminaTi faccio tanti auguri per la nuova veste del tuo blog. Passerò subito, carissima <3
Buona serata e a presto! :)
Oh mamma che ricetta squisita! Adoro i peperoni! Li mangerei anche a colazione :D Buona giornata :)
RispondiEliminaCiao Carissima, non ho capito ancora il tuo nome..., ma sono contenta che sei passata a trovarmi. Grazie mille per il complimento, gentilissima! Passerò subito anch'io da te :)
EliminaBuona serata e a presto, :)
Li sto preparando seguendo la tua ricetta... non vedo l'ora di assaggiarli! Grazie!!
RispondiEliminaCiao carissima lolle! Che piacere averti conosciuta! Sono felicissima che tu abbia apprezzato i miei peperoni:) Sarei anche contenta sentire se ti son piaciuti...
EliminaGrazie a te di cuore. Passerò subito a trovarti!
Buona serata!
Eccome... sono piaciuti proprio a tutti!! Grazie per la ricetta.. preziosa!!
EliminaCiao
Se solo potessi vedere il sorriso che mi hai regalato...... Grazie dolce Rosa, sei gioia vera ^_^
RispondiEliminaTi abbraccio forte.
Ciao carissima Rosa, bentrovata anche a te! Dopo le vacanze, riprendere la solita routin è un pò faticoso, ma adesso si ricomincia con le nostre deliziose ricette! Grazie per essere passata da me...a presto, Vanna!
RispondiEliminaScusate il ritardo ragazze...grazie per essere passate da me, vi abbraccio tanto e vi ringrazio per il vostro affetto!
RispondiEliminaBaci!