mercoledì 15 giugno 2016
Evviva l’estate! Anche se quest’anno, devo dire, stenta proprio ad arrivare! Ebbene sì, mi piace l’estate, i colori, sapori, profumi e naturalmente i super golosi rotoli!!! Mi piacciono veramente tanto perché donano allegria e colore alla tavola. Per questo motivo ne ho preparato uno bello fresco e saporito che si prepara in pochi minuti. Nel paese in cui abito posso comprare direttamente dal caseificio la sfoglia di mozzarella, da farcire come più mi piace. 


In questa occasione l’ho farcita con pomodori, rucola e tonno. Ho adagiato le fette su un piatto da portata, con una bella corona di cetrioli freschi. Un piatto fresco, veloce …anche da asporto! Buon appetito!   

35 commenti:

  1. Evviva l'estate con i suoi colori e profumi! Dalle nostre parti è facile trovare la sfoglia di provola,fresca e gustosa, perfetta da farcire secondo i nostri gusti! Ottimo il tuo rotolo di provola, fresco e colorato, un piatto molto estivo, bravissima! Un forte abbraccio mia cara!

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    1. Grazie Vanna, sei sempre gentilissima! È vero, abbiamo una bella opportunità!
      Buona serata mia cara! Kiss

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  2. Un piatto fresco estivo e molto invitante. Buona serata Fabiola

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    1. Grazie Fabiola, proprio così! :)
      Un caro saluto
      Kiss Rosa

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  3. Ciao Rosa,grazie di essere passata da me,mi sono iscritta al tuo blog, è bello, complimenti....ti lascio il mio indirizzo se ti volessi iscrivere mi farebbe piacere: lachicchina.blogspot.com A presto!

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  4. Grazie a te, cara Cristina, per tutto!
    Sono contenta di averti trovata!
    A presto!
    Rosa

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    1. Grazie Luisa!
      Buon pomeriggio mia cara!
      Baci, Rosa

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  6. questi piatti estivi sono meravigliosi!!!!! un abbraccio lory

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    1. Grazie Lory, sei gentilissima!!!
      Un abbraccio...corro subito da te!
      Un abbraccio, Rosa

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    1. Ciao Giulia!
      Ti mando un bacio!!!
      Buona serata!

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  8. Carissima Rosa io adoro le sfoglie di mozzarelle da farcire e immagino tutta la bontà della tua,realizzata artigianalmente e sfiziosissima con quel ripieno gustoso:))non appena trovo una sfoglia artigianale di ottima qualità devo provare assolutamente il tuo ripieno;).Si tratta di piatti estivi molto comodi in quanto freschi,gustosi e presentano il vantaggio di poter essere preparati in anticipo:)).
    Grazie mille per la bellissima proposta e complimenti,bravissima come sempre:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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    1. Carissima Rosy, mi ha fatto tanto piacere la tua visita, e per i complimenti, sei sempre molto gentile :) Hai ragione quando dici che si può preparare in anticipo...è infatti un ottimo secondo piatto estivo che risolve problemi di tempo da dedicare ai fornelli :)) Sono contenta se la proporrai sulla tua tavola :)
      Ti auguro una buona serata e settimana!
      Un bacione :))
      Rosa

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  9. Che bontà...è un piatto estivo davvero gustoso!!!! Sono passata per caso nel tuo blog, e sono rimasta affascinata dalle tue ricette...credo proprio che mi iscriverò tra i tuoi lettori fissi...se ti fà piacere passa a trovarmi nel mio...ancora complimenti!!!! Buona serata

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    1. Ciao Giorgia, piacere di conoscerti! Grazie per la tua adesione e per i complimenti, verrò anch'io a trovarti presto!
      Un caro saluto
      Rosa

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  10. Questo rotolo è strepitoso, perfetto per l'estate! Bravissima, bella idea!
    Buona serata!
    unospicchiodimelone!

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    1. Wow Irene, che bel complimento!
      Grazie di cuore!
      Una felice serata anche per te!
      Rosa

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  11. fresco e gustoso! mi piace molto!

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    1. Ciao Linda, mi fa piacere sentirti!
      Kiss Rosa

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  12. Be va be... meglio tardi che mai! Mi sono accorta solo ora che avevi pubblicato questo delizioso rotolo! Che delizia tesorino, la foto invoglia l'assaggio!💛
    Bravissima!!!
    Un Dolcissimo abbraccio e felice serata!
    Laura💚💛💖






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    1. Grazie cara Laura! Sono contenta di sentirti...in effetti è invitante per il fresco sapore e per l'aspetto :)
      Prendi pure...se ti allunghi un po' potrai assaggiarlo ;:)))))
      Ti abbraccio forte, dolce Laura
      Felice serata :)
      A presto, spero!!!
      Rosa














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  13. Mi sa che nei prossimi giorni proverò a chiedere al mio caseificio se fa la sfoglia di mozzarella e proverò a prepararla (quella del supermercato non mi piace molto!!!)
    BUona giornata

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    1. Mila hai avuto un'ottima idea. I prodotti caseari del supermercato non li prendo neanche io perchè sono industriali e non hanno lo stesso sapore di quelli presi dal caseificio ;)
      Buona serata!
      Kiss Rosa

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  14. wow che rotolo sfizioso!!! Mi piace tantissimo. Complimenti :)
    Un bacio

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    1. Grazie Daniela, gentilissima!
      Ti auguro una splendida serata!
      Un bacio, Rosa

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    2. Grazie Daniela, gentilissima!
      Ti auguro una splendida serata!
      Un bacio, Rosa

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  15. Buonissima e bellissima idea , ora che arriva il caldo è proprio quello che ci vuole!!! Bacioni

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    1. Grazie Mary, è proprio così! Sono ottimi i piatti freddi!
      Un bacio e felice serata
      Rosa

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    2. Grazie Mary, è proprio così! Sono ottimi i piatti freddi!
      Un bacio e felice serata
      Rosa

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  16. Buonissimo e fresco, ottima soluzione per l'estate.
    Complimenti, a presto!

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  17. grazie della bella idea Rosa!Questi per me sono i piatti migliori per l'estate!!Un bacione

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  18. ti rubo l'idea per la cena di stasera!!!! bravissima!!

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  19. ti rubo l'idea per la cena di stasera!!!! bravissima!!

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  20. Anche qui da me la sfoglia si trova facilmente, ma confesso che questo rotolo lo preparo poco. Ci penserò, perchè oltre che fresco è anche molto semplice da preparare.

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Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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La mia email: rosabosco5@gmail.com

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