mercoledì 20 gennaio 2016
Carissime amiche e lettori, dopo il periodo delle feste, dedicato ai dolci e quant’altro, ritorniamo alle preparazioni semplici, indicate per la famiglia! Oggi ho preparato un secondo gustosissimo, molto apprezzato specialmente dalle mie figlie sia per il gusto che per la presenza del purè. Se non l’avete mai provato vi invito a cimentarvi perché farete certamente una bella figura con i vostri commensali. :) Ottima idea per una cena, accompagnando il tutto con una insalatina o con crudité di verdure.

Allora andiamo subito in cucina per preparare tutti gli ingredienti, che sono:
400 gr. di carne tritata;
2 uova;
4 fette di pancarrè;
poco latte per bagnare il pane;
mezza cipolla tritata;
un ciuffetto di prezzemolo;
sale, pepe e noce moscata;
50 gr. di parmigiano grattugiato.

Purè di patate in busta (2 buste) oppure realizzato in casa con: 
Parmigiano;
due tuorli;
burro e noce moscata.

Preparate le polpette amalgamando bene tutti gli ingredienti.
A parte preparate il purè aggiungendo il burro la noce moscata ed infine due tuorli.
A questo punto, oliate leggermente una pirofila da forno, distribuite per bene il purè adagiando delicatamente le polpette. Cospargete con parmigiano ed un filo d’olio prima di infornare a 180° per trenta minuti, o secondo il vostro forno.
Buon appetito! :)


16 commenti:

  1. brava Rosa, sembra un piatto davvero prelibato, non ho mai fatto le polpette al forno!!!Baci Sabry

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  2. Grazie Sabry, è davvero ottimo!
    Ti abbraccio con affetto :)
    Buona serata! Kiss

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  3. che bell'idea !!!davvero una bella soluzione per una cena completa...un bacione...

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    1. Ciao Lory! Sei sempre molto gentile con me! Ti saluto con affetto...augurando una bella serata!
      Baci ♡

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  4. Carissima Rosa ti faccio i miei migliori e più sinceri complimenti per questa goduriosissima e buonissima ricetta che farò sicuramente:))l'idea di cuocere le polpette al forno con il purè mi ispira tantissimo devono essere senza ombra di dubbio di una bontà unica,bravissima come sempre:)).
    Un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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    1. Carissima Rosy, mi fai veramente contenta sapere che ti piaccia la mia proposta culinaria :) A me piace offrire proposte nuove in cucina, anche questo per me significa dedicare attenzioni :) Grazie x i complimenti sei sempre molto cara :))
      Ti abbraccio mentre ti auguro buona serata e felice settimana :))
      Rosa ♡

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  5. Un piatto delizioso cara Rosa, una ricetta tutta da provare, deve essere una vera bontà! La proverò sicuramente, grazie per averla condivisa!
    Un dolcissimo abbraccio amica mia e ti auguro un felice week end!
    Laura<3<3<3

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    1. Grazie mille carissima amica ♡ Sei sempre molto cara e gentile con me :) Mi piacerebbe sapere come le trovi...Grazie per le belle parole che mi dedichi sempre...
      Ti auguro una felice serata
      Con affetto :)
      Rosa ♡♥♡
      Ti

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  6. Che bella idea ..... Non ci avrei mai pensato ! Buone ,buone davvero !!!!!
    Bacioni

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    1. Grazie Mary, sei sempre gentile :) Grazie per averle apprezzate!
      Un bacione anche per te :)
      Buona serata
      Rosa ♡

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  7. Le polpette sono molto gradite a casa mia, ottima la tua versione al forno, è un buonissimo secondo piatto molto gustoso! Buona domenica, un bacione!

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    1. Ciao Vanna, sono contenta che ti sia piaciuta la mia versione! Anche a casa nostra piacciono in tutte le salse! :)))
      Un bacione e buona serata, mia cara :)
      ♡♥♡

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  8. Non ho mai fatto le polpette al forno, eh si che polpetto spesso. Mi piace l'idea di un secondo più contorno insieme. Un abbraccio.

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    1. Ciao Barbara, mi fa piacere apprendere che ti piaccia l'idea! Sono buone davvero;:)
      Buona serata ♡

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  9. Ma sai che questo piatto mi ispira un sacco Rosa e visto che ho tutto il necessario mi sa che domani lo faccio :-) piacerà a tutti!! Bravissima Rosa, ti mando un bacione enorme e ti auguro una buona serata

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    1. Carissima Cinzia! Sono contenta che ti piaccia la mia proposta, grazie! Fammi sapere se le prepari anche tu...
      Approfitto x augurarti Buona serata!
      Baci ♡♡♡

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Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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La mia email: rosabosco5@gmail.com

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