mercoledì 24 giugno 2015
Eccomi qui, dopo un periodo intenso in cui la mia famiglia
ha richiesto più attenzioni. Quando ho avuto un po’ di tempo, però, ho letto le
vostre gustose ricette! Insomma, sono stata presente per quel che ho potuto.
Oggi, avendo avuto più tempo, ho voluto proporre ai miei un
piatto tipico pugliese: cozze ripiene al sugo, dette anche cozze al filo, dopo
vi spiegherò perché. Ho notato che si preparano anche in altre regioni
d’Italia, magari con delle varianti. Sono convinta che saranno tutte squisite, trattandosi
di un frutto di mare già saporito di suo!
Allora se acquistate delle cozze grandi e già abbastanza
pulite, potrete optare per questa soluzione! È vero che richiede un po’ di
tempo in cucina, ma il gusto lo ripagherà abbondantemente! :)
Iscriviti a:
Post
(Atom)
