venerdì 18 marzo 2016
Carissime amiche, oggi ho preparato una vera golosità! Si tratta di crocchette di mozzarelline: ottimo aperitivo da offrire agli amici, oppure ottimo secondo piatto, accompagnato da una ricca insalata oppure da verdurine!

Per realizzare queste gustose sfiziosità, occorrono delle mozzarelline asciutte, del giorno prima per intenderci, senza acqua di conservazione, altrimenti l’eccessiva umidità potrebbe compromettere la riuscita del fritto perfetto e permettere fughe di formaggio nella padella.

Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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La mia email: rosabosco5@gmail.com

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