venerdì 4 marzo 2016
Carissime amiche e lettori, oggi ho preparato un pranzo unico, insolito, dal gusto rustico. Dal momento che si presenta molto bene, potrebbe essere una valida alternativa alla pizza tradizionale, facendo una bella sorpresa alla nostra famiglia oppure ai nostri amici!

Allora ci spostiamo in cucina!
Ho preparato una polenta, io ho utilizzato quella integrale pronta in pochi minuti e appena cotta, l’ho sistemata in una teglia bassa per pizza, appena unta d’olio. Quindi l’ho ben livellata facendo attenzione allo spessore perché sarebbe opportuno non farla molto alta.
Dopo una mezz’ora in cui si è raffreddata, l’ho farcita con salsa di pomodoro al basilico già cotta, scamorza, funghetti, prosciutto cotto, origano ecc… proprio come una normale pizza. 


Io vi mostro due varianti che ho preparato.
Ora va messa in forno fino al momento in cui si fonde la mozzarella e prende un bel colore!
Con questo piatto penso di aver unito il nord e il sud, che ne dite? ;)

Buon appetito!

Baci Rosa 

31 commenti:

  1. Ma è buonissima, anzi anche di più!!!! Un'idea sfiziosa.
    Bravissima :)
    Un bacio e buon fine settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Daniela, sei carinissima!
      Approfitto per augurarti una splendida giornata!
      Un bacio!

      Elimina
  2. Perdonami Rosa, ma non riuscivo ad entrare a commentare! Hai avuto una splendida idea tesorino, deve essere una vera bontà!
    Bravissima, grazie per averla condivisa!
    Un caro abbraccio e felice week end!
    Laura<3<3<3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara Laura! Si cerca sempre di inventarsi qualcosa di nuovo per regalare una cena creativa alla famiglia...
      Un caro abbraccio!
      Ti auguro una bellissima giornata!
      Kiss <3

      Elimina
  3. Invitante, che buona, si presenta golosissima!
    Buona giornata da Beatris

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille per i complimenti e per essere passata a trovarmi!
      Ti auguro una giornata stupenda!
      Rosa

      Elimina
  4. A vederle sembrerebbero delle normalissime pizze ma l'idea che la base sia di polenta mi piace un sacco!!!Sicuramente da provare!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie bella Gwendy! Provala e poi mi dirai!!!
      Un forte abbraccio!
      Baci, Rosa

      Elimina
  5. Risposte
    1. Ciao Ninì, grazie mille per i complimenti!
      Ti abbraccio e ti auguro una buonissima giornata!
      Kiss Rosa

      Elimina
  6. che ideona tesoro!!!Perche' non ci ho mai pensato??Soèprattutto quando ci avanza un po' di polenta e nno sappiamo come prepararla, questa e' un'ottima alternativa!!!Bravissima tesoro, me ne prendo una fetta!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Sabrina! Prendi pure...è veramente buona e piace anche ai piccoli perchè simula una pizza!!! Ci tocca sempre inventare qualcosa di nuovo!
      Kiss e buonissima giornata! <3

      Elimina
  7. Carissima Rosa, ti faccio i miei migliori e più sinceri complimenti per la splendida ed eccezionale idea che hai avuto: questa polenta presentata e condita come una pizza è di uno sfizioso e di un invitante incredibile, sei stata come sempre bravissima:)))e questa
    bellissima ricetta è assolutamente da provare, senza ombra di
    dubbio è buonissima:)).
    Un bacione, buon fine settimana e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E tu Rosy sei sempre molto gentile con me! Grazie mille per i graditi complimenti, sono stata veramente contenta per il risultato ottenuto e sapere anche che è piaciuta l'idea!
      Sei molto brava anche tu :) Come sai, sperimento molte tue ricette! :)))
      Un forte abbraccio e buonissima giornata! :)))
      Kiss Rosa

      Elimina
  8. Bella idea questa pizza con la polenta !!! da provare ! Bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Mary! Provala e vedrai che sarà apprezzata! :)
      Buonissima giornata!
      Un abbraccio, Rosa

      Elimina
  9. anch'io faccio la pizza con la polenta ed è molto buona !!!!complimenti e un abbraccio...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lory sono contenta che conosci anche tu questa alternativa! E' molto appetitosa! Grazie mille per i graditi complimenti!
      Ti auguro una splendida giornata!
      Kiss Rosa

      Elimina
  10. originale! brava Rosa!
    Buona serata...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Adele!
      Approfitto per augurarti una bellissima giornata!
      Kiss Rosa

      Elimina
  11. Adoro la polenta, la tua versione pizza mi piace molto, hai avuto una bella idea, ottima per cena, complimenti Rosa! Un bacione!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Vanna, grazie di cuore per i graditi complimenti, sono veramente contenta del risultato!
      Ti auguro una splendida giornata!
      Kiss Rosa

      Elimina
  12. Adoro la polenta, la tua versione pizza mi piace molto, hai avuto una bella idea, ottima per cena, complimenti Rosa! Un bacione!

    RispondiElimina
  13. Veramente un'idea originale Rosa, non so mai come preparare la polenta e credo che ti ruberò piacevolmente la ricetta ;)
    Felice giornata della donna.
    Marina

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Marina, non sai quanto mi fa piacere sentirti dire queste cose! Ma fai pure, cara!
      Auguro anche a te una f dolce giornata!
      Ciao Rosa

      Elimina
  14. Ciao cara graxie del commento e dell'appoggio
    Spero di ritornare più forte di prima. Vi penso sempre amiche mie.
    Una fetta di questa buonissima pizza magari mi fa salire l'umore.
    Buona serata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Te la offro volentieri mia cara amica insieme ad un forte abbraccio!
      Approfitto per augurarti una bellissima giornata!
      A presto...
      Baci, Rosa

      Elimina
  15. Risposte
    1. Grazie Giulia, sei tanto cara!
      Un abbraccio di cuore!
      Kiss

      Elimina
  16. Un'idea davvero gustosa che risolve benissimo il problema della cena. Grazie e buona serata.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te cara Barbara! E' davvero una buona soluzione!
      Ti auguro un buon week end!
      Baci, Rosa

      Elimina

Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

Contattami

La mia email: rosabosco5@gmail.com

Etichette

I miei amici

Le mie visualizzazioni

I miei lettori fissi

Powered by Blogger.