lunedì 22 dicembre 2014
Carissime amiche, sento di ringraziarvi tutte, una per una, per l’affetto che mi avete trasmesso in questi pochi mesi, dal momento in cui ho iniziato la mia avventura col mio piccolo blog!
Mi ha fatto veramente piacere conoscervi e stringere legami molto belli, sinceri, disinteressati e allegri!
Mi piace molto lo scambio di ricette e di sentimenti! Io, ad esempio, ho provato tanti vostri piatti e puntualmente nominavo “la provenienza” a tavola, perché siete entrate nella mia vita ed è giusto che ne parli…
Ho notato, poi, con piacere che qualcuna ha preparato qualcosa di mio, come per esempio il mio liquore all’alloro, mostrandolo nel proprio blog!
Siete fantastiche e vi voglio un gran bene… Allora approfitto in questo momento importante dell’anno per farvi tanti auguri per un sereno Natale, in cui assaporare la dolcezza delle pietanze ma anche la dolcezza, la delicatezza e le attenzioni che ognuno di noi possiede, basta solo tirarle fuori e donarle in abbondanza a chi ci passa accanto!

Concludo con una piccola rima (mi chiedono sempre delle rime per i brindisi, ora però lo faccio per voi, ok? ) e con i miei cantuccini…

Un abbraccio ed una carezza,
sono per voi, ve lo dico con purezza;
che ricchezza la vostra presenza,
non riesco più a stare senza!
Grazie per tutto, e di cuore,
sento che da voi proviene con Amore!
Auguri e Santo Natale, che sia veramente bello,
candido, puro e delicato come il Bambinello!
 Rosa



Per i cantuccini ho utilizzato: 

1 chilo di farina
7 uova
500 gr  di mandorle
2 bustine di lievito per dolci
100 gr di burro e 100 gr di olio leggero
1 pizzico di sale
la buccia del limone grattugiato

1 bicchiere di limoncello

Formare dei bastoncini, schiacciarli leggermente e spennellarli con latte e zucchero semolato.

Cuocerli a 190° per 15 minuti. Farli raffreddare, poi successivamente tagliarli a fette rimettendoli in forno a 180° per pochi minuti.


Sono gradevoli se accompagnati con un buon moscato, dalle nostre parti abbiamo quello di Trani che è eccezionale! 

20 commenti:

  1. UN'ALTRA STREPITOSA RICETTA, GRAZIE A TE , CARA, SENZA LE RICETTE TUE E DI TUTTE LE ALTRE ORA NON SAPREI PIU' RESISTERE, IL BLOG MI RIEMPIE LA VITA!!!!UN FELICE NATALE PIENO DI COSE MERAVIGLIOSE A TE E ALLA TUA FAMIGLIA!!!!BACI SABRY

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  2. Rosa, grazie mille per questa splendida dedica! Sei meravigliosa come questi cantucci fatti con tanto amore!
    Sono io che ti dico grazie di esserci sempre dolcissima amica mia!
    Felice Natale a te e alla tua fantastica famiglia!
    Ti abbraccio forte Laura♡♥♡

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  3. Carissima Rosa, grazie di cuore per il pensiero gentile rivolto a noi, sei carinissima:))) io voglio invece ringraziare te per la costante presenza nel mio blog e per l'affetto e la gentilezza che mi mostri attraverso i tuoi commenti, che mi fa sempre tantissimo piacere leggere, grazie mille!!!!!
    Ti faccio tantissimi complimenti per questi meravigliosi, perfetti e sicuramente buonissimi cantucci, bravissima!!!
    Grazie mille inoltre per gli auguri che ricambio facendo anche a te e famiglia i miei migliori auguri per un felice e sereno Natale:))
    un bacione grande:))
    Rosy

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  4. Rosa sei davvero una persona speciale e allegra ,ti auguro di cuore di trascorrere un felice Natale e anche naturalmente i giorni a seguire.
    Bellissimi i tuoi cantucci,perfetti per arricchire la tavola natalizia!!!!
    Baci mia cara

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  5. Che delizia i tuoi cantucci, magari accompagnati da un bicchierino di vin santo... Cara Rosa sei tanto gentile e affettuosa, è stato un piacere conoscerti! Grazie per le rime che ci hai dedicato, sei fantastica! Un bacione e felice Natale a te e in famiglia!

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  6. Favolosi questi tuoi cantucci, io li ho preparati ieri assieme a altri dolcettini. Ne approfitto per augurarti un felice e sereno Natale a te e alla tua famiglia
    Auguroniii
    ciaooo

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  7. Grazie cara Rosa per la presenza e l'affetto che mi dimostri Auguro anche a te e alla tua famiglia di trascorrere il Santo Natale in pace e serenità. Auguri.

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  8. Bellissima e golosissima ricetta cara Rosa! Grazie per essere passata da me, auguro anche a te Buone feste!!

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  9. ciao Rosa grazie per gli auguri e ricambio augurandoti un Sereno e Felice Natale ,un abbraccio <3

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  10. Ciao Rosa ,grazie per le belle parole , ti faccio anche io tantissimi auguri e i più sinceri complimenti per i dolci che hai preparato oggi e per la bellissima torta che hai fatto per tua figlia!!!
    Bacioni e buon Natale!!

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  11. Adoro i cantuccini!!!!!!
    Gran bella ricetta Rosa!!!
    Un caro abbraccio e tanti cari auguri di Buon Natale a te e alla tua famiglia
    Carmen

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  12. deliziosi questi cantuccini! sono in ritardo per gli auguri di buon natale, ma mi anticipo quelli per un felice 2015!

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  13. Ti Auguro un anno splendente che ti regali i suoi riflessi più belli e i suoi raggi più caldi ogni giorno, come se il sole splendesse sempre. Buon 2015, e che sia come lo vuoi tu. Auguri.!

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  14. Tanti cari auguri di Buon Anno a te e alla tua famiglia!!!
    Un mega abbraccio
    Carmen

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  15. Tanti auguri di buon anno carissima amica mia, che sia per te e la tua splendida famiglia
    un 2015 strepitoso, pieno di gioia, amore e tanta felicità!
    Conoscerti è stato un bellissimo regalo Rosa! Grazie di esserci sempre ti voglio bene!
    Un grande abbraccio Laura♡♥♡



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    1. Grazie a tutte, carissime per la vostra presenza e per gli auguri bellissimi!
      Auguro anche a voi uno splendido 2015, ricco di pace, serenità, speranza, amore, e tanta felicità! Un grande abbraccio a tutte!!! <3<3<3
      A prestooooo

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  16. Ciao Rosa, ancora auguri, che possa essere un Anno meraviglioso pieno di amore e serenità! Buona epifania!

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  17. A casa mi i cantuccini sono sempre ben accetti.
    Peccato non li ho mai fatto.
    Mi devo cimentare.
    Buona notte!!

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  18. Ciao, Rosa, tutto ok? Sono solo passata per un salutino e per augurarti una buona giornata!
    Ti abbraccio caramente
    ciaooo

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    1. Carissima Maria Bruna, tutto ok, grazie! Sono stata influenzata e mi sono ripresa da poco. Grazie per il pensiero. :)
      Un salutone e un abbraccio. A presto....
      Rosa

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Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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La mia email: rosabosco5@gmail.com

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