mercoledì 30 aprile 2014
Oggi vi presento la mia crostata alle mele, profumata e dolce al punto giusto ma soprattutto gustosissima.
E’ stata una mia carissima amica di nome Grazia a farmela conoscere un po’ di tempo fa ed ora è quella che preparo più spesso, specialmente quando aspetto degli invitati, perché è anche molto bella.

Allora, visto che le crostate alla frutta sono sempre gradite da tutti, vi consiglio di seguire questo procedimento. Gli ingredienti che ho utilizzato sono:

300 gr. di farina “00”
70 gr. di  olio di semi
100 gr. di zucchero
2 uova intere
Mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
Limone grattugiato

Preparate la base per la crostata senza lavorarla troppo e sistemarla in una teglia che abbia un diametro di 32 cm oppure una teglia piccola più due crostatine, regolatevi voi… Volendo potete usare la carta forno. Farcite la base appena sistemata nella teglia con della crema semplice al limone. Decorate la crostata con delle mele, pulite ed affettate. Disponetele in maniera circolare partendo dal centro in modo da formare una rosa. Infornate alla temperatura di 180° per circa 30 minuti. Il bordo dev'essere bello dorato e le mele leggermente scure sulle punte. Quando è tiepida potete, lucidarla con della gelatina per crostate, molto semplice da usare.


Si gusta bella fresca!

6 commenti:

  1. E brava la tua amica Grazia!Una torta bella e sicuramente buona...me la segno e la provo.
    Ciao
    Annamaria

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  2. bella e sara' ottima, adoro le torte di mela ,questa la segno e la provero' al piu' presto ,bravissima

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  3. Risposte
    1. Grazie e tutti, siete stati veramente molto gentili! <3

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  4. Bellissima e golosissima! Complimenti!!!!
    Sono felice, cara Rosa che tu abbia provato e che ti sia piaciuta la mia ricetta! Grazieeeee
    Un caro abbraccio
    ciaoooo

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Chi sono

Sono una donna del Nord Barese. La mia passione è scoprire e inventare nuove ricette e dettagli particolari che possano rendere unici i miei piatti. Mi diletto nel salato e anche nei dolci. Questa del blog è una nuova (e inaspettata) esperienza. Spero di riuscire a mostrarvi le mie piccole creazioni!

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La mia email: rosabosco5@gmail.com

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